トマト風味ツナの洋風炊き込みご飯。

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Description

野菜をたっぷり入れて。
ランチにぴったり。

材料 (4~6人分)

3合
オリーブオイル
大さじ
1/2個
1/3本
4本
2個
1缶
3/4カップ
大さじ3
トマトケチャップ
36g
ブイヨン(顆粒)
小さじ3
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お米三合は研いでざるに上げ水を切っておく。

  2. 2

    野菜はすべて5ミリ角に切る。

  3. 3

    フライパンを温め、
    コーンとツナ以外の材料をオリーブオイルで炒める。

  4. 4

    炊飯器にお米を入れトマトジュース、酒
    ブイヨン、塩、
    ケチャップを入れる。

  5. 5

    お水を炊飯器のお釜の3合の水加減よりほんの少し少な目に入れる。

  6. 6

    炒めた野菜とツナ缶コーン缶を入れる。
    炊飯器をセットして炊き込みご飯コースで炊く。

  7. 7

    炊けたらふんわり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

水加減、ほんの少しだけ少な目がポイント。
具は、ツナの他にベーコンや鶏肉、シーフードなど美味しいです。
大き目のエビやイカを入れると見た目も豪華で喜ばれます。

このレシピの生い立ち

休日の昼ごはんがワンパターンになりがち。
最近炊き込みピラフに凝っています。
いつも大目に炊いて冷凍しておきます。
レシピID : 2911124 公開日 : 14/12/02 更新日 : 14/12/02

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