★レンコン ジェノベーゼクリームパスタ★
Description
バジルクリームに根菜を合わせるので、色んな残り物を混ぜれます。
ゴボウが好きなひとは加えるのをオススメします。
ゴボウが好きなひとは加えるのをオススメします。
クックWGL903☆
作り方
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2
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ベーコンを3cm幅に切る。
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3
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フライパンにレンコンを入れて炒める。
※余り物活用の為、ほうれん草の根っこを刻んだものと、キャベツの芯も炒めました。
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4
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この段階で焼肉のタレを投入し、味付けします。
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5
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並行してパスタを2人前茹でます。
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6
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フライパンに生クリーム100ml投入してあえる。
※ついでに鍋の余り物、菊菜とエノキを入れました。
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7
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具材とクリームが馴染んだら、バジルソースを加える。
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8
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茹で上がったパスタをフライパンに入れて、混ぜる。
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9
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ブラックペッパーをかけます。
追加した野菜で味が薄まる事があるので、好みでクリームとバジルソースを追加して下さい。
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10
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できあがり★
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コツ・ポイント
苦い野菜は菊菜まで入れれます。
ピーマンくらいの苦味になるとあわないので、注意。
バジルソースは市販のものでいけますが、キューピーでなければ粉チーズも降るといいかもしれません。
ピーマンくらいの苦味になるとあわないので、注意。
バジルソースは市販のものでいけますが、キューピーでなければ粉チーズも降るといいかもしれません。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったものを再現しました。
クックWGL903☆
