材料3つで箸休め♫白菜の柚子昆布炒め✿
作り方
コツ・ポイント
白菜の芯を炒めるとき、テフロン加工なら油なしでも大丈夫です!塩昆布の種類によって塩分が違うので量は5gを目安に加減して下さい。(白菜の芯の量にもよるので様子をみて)
柚子は中くらいのサイズ(手のひらのるくらいの大きさで1/4個分です)
柚子は中くらいのサイズ(手のひらのるくらいの大きさで1/4個分です)
このレシピの生い立ち
柚子をたくさんいただいたので、柚子の果汁の酸味と皮の香りを活かした簡単な箸休めを作ろうと思い、白菜のお漬物に使う昆布と柚子を思い出し、塩昆布と柚子でサッと炒めてみました☆
お義母さんにも大好評でした~!(^^)!
お義母さんにも大好評でした~!(^^)!