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さつまいもは食べ易い大きさに切り、水さらしの後レンチン3分 柿の種を取って一口サイズに切る
弱火でストウブ鍋(火にかけられる耐熱容器)を温めバターを溶かす
柿とさつまいも・グラニュー糖を入れる
おいしそうな焦げ目がついたら梅酒を入れて火を止める
ビニール袋かボウルでクランブル生地をポロポロになるように混ぜて上にかけ、180度のオーブンで20分程、焼く
魚焼きグリル に入れるならスキレットで焼いても♪(7〜10分)