ホウレン草と鶏ハムのソテーチーズ絡め
チェックのミニくま
作り方
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1
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ホウレン草は3〜4㎝幅に切り洗う。調理する迄水の入ったボウルに入れておく。
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2
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鶏ハムは食べ易い大きさにスライスする。
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3
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チーズは5〜7㎜角に切る。後で溶かすので大体でOK。
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱しよく水を切った【1】と【2】入れて油がまわる位大体炒めたら蓋をして放置。
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5
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8割方火が通ったら塩胡椒、チーズを入れて混ぜる。ある程度混ざったらチーズが溶ける迄放置して出来上がり。
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コツ・ポイント
ホウレン草のあくぬき(水に入れる)はトマトマナさんのID:2153861にお世話になってます。鶏ハムはくみんちゅキッチンさんの鶏ハムID:1849287にお世話になってます。売っているハムは鶏ハムより塩辛いので80g位でよいと思います。
このレシピの生い立ち
ホウレン草と鶏ハムのソテーをバターで作ろうと思っていたのですが、バターが品切れで、代わりに家族が買って帰ってきてくれた切れてるチーズを絡めようかと思い、作りました。
チェックのミニくま
