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父から教わった大根の漬け物

父から教わった大根の漬け物の画像

Description

バリバリ食べれる大根の漬け物☆甘酢で子供ちゃんから大人まで♪

材料

大根
1kg
砂糖
200g
塩
30g
酢
45cc
柚子の汁と皮
あれば一個
鷹の爪
お好みで2～10本

作り方

  1. 1

    大根を皮を剥いて銀杏切りに。早く食べたいものは薄く、ゆっくり浸けたいものは厚く切る。私は3ミリ～1センチで時間差攻撃☆

  2. 2

    大きな袋、タッパ、ボウルなどに材料全部入れて混ぜる。一晩寝かせたら味が馴染んで美味しくなります♪ご飯がすすみますよ♪

コツ・ポイント

小さなお子さんがいる方は鷹の爪無しで作って、大人用と子供用を別けた後から鷹の爪を入れて下さい☆

このレシピの生い立ち

家族で集まったとき、父が浸けた大根の漬け物が美味しくて、皆に食べて欲しいのでレシピをアップしました！初レシピ♪父感謝！
レシピID : 2914107 公開日 : 14/12/04 更新日 : 14/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年1月7日
写真
JiYuu☆4580
ゆず果汁入れるのははじめてです！今作ったばかりなので、食べるのが楽しみです♪
#大根大量消費 #大根であと一品 #簡単おいしい
2018年1月15日
写真
さっちん☆キッチン
紅い大根で作ってみました。いくらでも食べられますね。美味しい！！

ありがとうございます。赤くて素敵です(^ ^)

2015年1月14日
写真
白い子豚
とっても美味しかったです。２日に１度は作ってます。

二日に一度なんて嬉しい限りです☆ありがとうございます!!

2014年12月29日
写真
ran_chan
美味しいですね〜。パクパクいけちゃいます。感謝です。

柚中が大きめで香りが良さそう！レポありがとうございます♪

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白い鏡
父から教わった大根の漬け物
by 白い鏡