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粉類はふるっておく。バターは常温にする。
ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。そこに砂糖を少しずつ加えながら混ぜる。(ここでブランデーも入れるなら)
直径2センチ程に丸める。170℃に予熱したオーブンで約15分焼いて完成!