サーモンのカルパッチョにルッコラのリース

サーモンのカルパッチョにルッコラのリースの画像

Description

クリスマスシーズンにピッタリな前菜です!とても簡単であっという間にできる一品。シャンパンと白ワインにとっても合います!

材料 (2人分)

二掴みほど
★オリーブオイル
大さじ2
★レモン汁
大さじ1
★ポン酢
大さじ1
★塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    サーモンは切る一時間前に冷凍すると細く切りやすくなります。出来るだけ薄くスライス

  2. 2

    エシャロットか玉ねぎをみじん切りしてそこに★を入れよくかき混ぜます。

  3. 3

    お皿に薄くスライスしたサーモンを乗せ★をかけ、周りにルッコラをのせて出来上がり!

コツ・ポイント

ルッコラがない場合ベビーリーフでお試しください。お好みで★にケーパー、柚子胡椒、わさびなど入れられても美味しいです!

このレシピの生い立ち

カルパッチョにはいろいろなアレンジがありますが家にあるものだけで作りました。
レシピID : 2914971 公開日 : 14/12/05 更新日 : 14/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
mihokid
下にたっぷりソース漬け玉ねぎ敷きました♪さっぱりが堪らなく美味♡

とっても美味しそう!嬉しいれぽに大感謝!メリークリスマス★

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Plumemiia
美味しいカルパッチョの味付けでした。

とっても美味しそう!お試しくださって嬉しいです!れぽ大感謝❤

初れぽ
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クックGT5N7S☆
美味しくできましたー( ^ω^ )可愛くて◎

な、なんて美しくて美味しそう〜!初れぽ大感謝❤