これは定番!小松菜の辛子和え
作り方
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1
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小松菜はきれいに洗って食べやすい長さに切っておきます
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2
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鍋にお湯を沸かし、塩を入れて小松菜を茹でます
直ぐに水にとってからギュッと絞っておきます
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3
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●の調味料を合わせておき、小松菜を和えます
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4
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好みで鰹節をふってください
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コツ・ポイント
小松菜は大小さまざまな袋が有るので、味見して下さいね!
このレシピの生い立ち
我が家で長年作ってきたレシピです。
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小松菜はきれいに洗って食べやすい長さに切っておきます
鍋にお湯を沸かし、塩を入れて小松菜を茹でます
直ぐに水にとってからギュッと絞っておきます
●の調味料を合わせておき、小松菜を和えます
好みで鰹節をふってください