かぼちゃとちくわのオイマヨ炒めの画像

Description

かぼちゃをマヨネーズの油で炒め、オイスターソースで味付けしました。

材料 (4人分)

1/4こ
2本
青ねぎの小口切り
適量
マヨネーズ
大さじ1
オイスターソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは約1.5㎝角、薄さ約5㎜の大きさに切る。ちくわは薄い輪切りにする。

  2. 2

    かぼちゃを耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで約3~5分加熱する。かぼちゃに程よく火が通ればOKです。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズをいれ、ジワジワ油が出たらかぼちゃとちくわを加えて炒める。

  4. 4

    かぼちゃが炒まったら、青ねぎとオイスターソースを加えてさっと混ぜる。

コツ・ポイント

かぼちゃの電子レンジ加熱が長いと柔らかくなります。歯ごたえが欲しい方は電子レンジ加熱を短めにお願いします。
オイスターソースは塩分が濃いので調節されるといいと思います。

このレシピの生い立ち

かぼちゃを煮るでなく炒めて食べれるものを考えました。
レシピID : 2915711 公開日 : 14/12/07 更新日 : 14/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
プクタ
いつもと違うカボチャ料理!簡単にできて良かったです(^^)v

かぼちゃの焼き色が美味しそう♪れぽありがとうございます!