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かぼちゃは約1.5㎝角、薄さ約5㎜の大きさに切る。ちくわは薄い輪切りにする。
かぼちゃを耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで約3~5分加熱する。かぼちゃに程よく火が通ればOKです。
フライパンにマヨネーズをいれ、ジワジワ油が出たらかぼちゃとちくわを加えて炒める。
かぼちゃが炒まったら、青ねぎとオイスターソースを加えてさっと混ぜる。
かぼちゃの焼き色が美味しそう♪れぽありがとうございます!