きゅうりのからし漬け

重しをしなくても水分がかなり出てきます。
漬かったら、水分を捨ててそのまま保存してます。
チューブのからしでもできます。
分量は適当でも大丈夫。ぶに～っと入れてください。
大葉を千切りして入れるとさらに香りがよくなります！

数年前にダンナの実家で義母が作っていたのを食べてから気に入って、漬物と言えばこれを作ることが多いかも^^

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