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余り物のかつおの刺身で竜田揚げ☆ちょい辛

余り物のかつおの刺身で竜田揚げ☆ちょい辛の画像

Description

豆板醤でちょっぴり辛くっ☆
揚げ焼きだから簡単だよー((*ﾟ∀ﾟ))

材料

かつおの刺身
150g
片栗粉
大さじ4
■ 漬け込み調味料
醤油
大さじ1
酒
大さじ2
おろししょうが
1かけ(チューブ3cm)
■ 調味料
豆板醤
大さじ1
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    かつおに漬け込み調味料を混ぜ合わせ15～30分漬け込む

  2. 2

    1に片栗粉をまぶす

  3. 3

    大さじ4の油をフライパンにしき、フライパンに馴染んだら2を投入！
    揚げ焼きします(片面2分づつ)

  4. 4

    皿にかつおを取りだし、
    油の残ったフライパンに調味料を投入して煮詰める

  5. 5

    かつおに4をかけてかんせーい！

コツ・ポイント

よく漬け込むと臭みが消えます☆付け合わせの野菜にもソースをかけてねっ！

このレシピの生い立ち

かつおの刺身買ったのに食べなかったので←
2日たったくらいならまだ美味しく食べれます！
レシピID : 2916194 公開日 : 14/12/05 更新日 : 14/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年9月19日
写真
さぁ★たぁ★
残ったカツオでフライと竜田揚げ！
#竜田揚げ #カツオ
2016年10月28日
写真
さっとひ
子供用に豆板醤を抜きましたが、とってもおいしかったです！

お子様に食べて頂けるなんて嬉しい！ありがとうございます！

2015年6月20日
初れぽ
写真
クックRARDAU☆
カツオの刺身が余って困ってました。簡単に 美味しく出来ましたー！

ありがとうございますっ！簡単にできるのがいいですよねっ

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( )
はかげのこはく
余り物のかつおの刺身で竜田揚げ☆ちょい辛
by はかげのこはく