生りんごで簡単!ホットパイ

生りんごで簡単!ホットパイ
リンゴジャムがないので、生りんごで簡単にできるホットパイです。

材料 (春巻きの皮2枚分)

春巻きの皮
2枚
りんご
1/4個
大匙1杯
シナモン(なくてもOK)
少々
適量

1

ボウルにグラニュー糖とシナモンを混ぜておく。

2

りんごは皮をむいて、小さ目のダイズに切る。

3

2を1に入れて、砂糖をまぶす。

4

春巻きの皮に3の半分を置いて、春巻きを作る要領で巻く。
巻き終わりは水でぬらしてとめる。

5

フライパンに油を適量入れて、揚げ焼きにする。低めの温度(160度位)で裏表で5分程度。きつね色になったら、出来上がり。

コツ・ポイント

※ 160度位の温度は、油の中に菜箸をいれて静かな細かい泡がでてくる程度です。
※ 閉じたほうを先に下にして、揚げると、はがれにくいです。
※ シナモンが嫌いな人は入れなくてもOKです。

このレシピの生い立ち

リンゴジャムがないので、生りんごで作ってみました。
生りんごで作ったホットパイは、適度なかたさがあってこれはこれで、美味しいですよ♪
レシピID : 2917318 公開日 : 14/12/06 更新日 : 14/12/06

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