ささっと時短! かいわれチャーハンの画像

Description

かいわれ大根の瑞々しさと、ほんのり感じるぴりっと感が、いつものチャーハンを激変!

材料 (2人分)

お茶碗2杯分
4〜6枚
2個
1パック
ウェイパー
小さじ2
塩こしょう
少々
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    ハムは1センチ角に、かいわれ大根は食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ハムを入れてカリッとするまで炒めます。

  3. 3

    一旦ハムを取り出し、同じフライパンを熱してから卵を割り入れ、スクランブルエッグに。

  4. 4

    ご飯とハムをフライパンに入れ、弱めの中火でゆっくり炒めます。

  5. 5

    ウェイパーを入れ、さらに炒めたら、鍋肌に沿ってしょうゆを少々回しかけて香りをつけ、塩こしょうで味を整えます。

  6. 6

    かいわれ大根を投入し、ささっと混ぜて完成!

コツ・ポイント

ハムは、炒めすぎかなってぐらい炒めたほうが、香ばしくて美味しいです!
かいわれ大根は、入れてから火を通しすぎないほうが美味しさ引き立ちます!!

このレシピの生い立ち

安くて味のアクセントにもなるかいわれ大根を、有効に活用したくて考えました!
レシピID : 2917473 公開日 : 14/12/07 更新日 : 14/12/07

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