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しっとり♡鶏ハム

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Description

安い鶏ムネ肉がしっとり美味しいハムに♪

材料

鶏ムネ肉
1㎏(3～4枚)
砂糖
大さじ2
塩
大さじ2
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋に砂糖、塩、こしょうを入れざっと混ぜ、鶏ムネ肉を入れてよく揉み混む。

  2. 2

    空気を抜いて密封して冷蔵庫で一晩おく。

  3. 3

    写真

    ラップを大きめに切って広げ、皮を下にして置き、しっかり巻いて両端を輪ゴムでしばる。

  4. 4

    写真

    鍋にお湯を沸かし、3を入れて15分弱火で煮る。

  5. 5

    完全に冷めるまでそのままにしておく。

  6. 6

    ラップをはがして、お好みの厚さに切って出来上がり♪

コツ・ポイント

多めに作っておいて、ラップのままジップロックなどで密封して冷凍しておけば、解凍してすぐに食べられます。

このレシピの生い立ち

旦那がダイエット時に肉を食べたいと言うことで、ローカロリーのムネ肉でもしっとり美味しく食べられるようにと。
うちはサラダにのせて、食べてます♪
レシピID : 2917818 公開日 : 14/12/08 更新日 : 14/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年8月19日
写真
syonahime
しっとり♡ 美味しかったです

作って下さりありがとうございます♪しっとりですよね(^^)

2015年3月28日
写真
ねこマリア
初挑戦！レシピがわかりやすいです！超しっとりで大成功でした！

作って下さりありがとうございます(^^)キレイな仕上がり☆

2014年12月27日
初れぽ
写真
たちばなルナ
しっとりしてて、おいしー♬我が家の定番にします！

作ってくださりありがとうございます(*^^*)彩りキレイ☆

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たま0616
しっとり♡鶏ハム
by たま0616