粉末野菜のグリッシーニの画像

Description

ティータイムやパーティーにも喜ばれるグリッシーニ。粉末野菜を使えば彩りも鮮やかにしあがります。

材料 (4人分)

30g
220g
5g
140cc
オリーブオイル
50g
太陽の粉末野菜
12.5g(小麦粉の5%)

作り方

  1. 1

    粉と塩、天然酵母(ドライイースト)をボールに入れる。ぬるま湯を加えこねる。

  2. 2

    Dėliceterre粉末野菜、オリーブオイルを加えて約15分こねる。

  3. 3

    ボールにラップをして暖かい場所で約30分(※2倍の大きさになるまで)一次発酵させる。

  4. 4

    ガス抜きをしてまるめ、ベンチタイムを約10分おく。

  5. 5

    成形して天板に並べ、オリーブオイルをはけで塗ってオーブンで焼成する。(200度で約15分)

コツ・ポイント

パン作りが初めての人でも、気軽に作っていただけると思います。

このレシピの生い立ち

食卓に彩りが欲しい時、パーティの前に先に作っておきたい時などに、便利なものとして作りました。
レシピID : 2919096 公開日 : 14/12/08 更新日 : 15/02/01

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