簡単♪フルーツケーキ 糖質制限ダイエット
作り方
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1
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「低糖工房 低糖質大豆食パン」と「低糖工房 糖質88%OFF イチゴジャム」を使います。
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2
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ザルにキッチンペーパー置き、その上にヨーグルトを入れて軽く余分な水分を除いておく。
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3
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粉ゼラチンに水を加えふやかし、オリゴ糖を加えて電子レンジで約10秒加熱し溶かしておく。
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4
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粗熱を取った[3]に生クリーム、[2]のヨーグルト、イチゴジャムを加えてよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
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5
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食パンは解凍の段階で耳を切り、横から包丁を入れ1/2の厚さに切りひらいておく。※本を開くようなイメージ
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7
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[6]で作った輪に[4]のクリームを入れ形を整え、30分ほど冷やし固める。
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8
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デコレーション用の生クリームにオリゴ糖を加えてホイップする。
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9
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[8]のクリームで[7]をデコレーションし、フルーツを添え完成。
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コツ・ポイント
大豆食パンはやや冷凍感が残っている方が切りやすいです。
ヨーグルトクリームは少し固まり出った程度で入れて下さい。もし固い場合レンジで10秒ほど温めてください。
1人分316カロリー・糖質12.1gです
ヨーグルトクリームは少し固まり出った程度で入れて下さい。もし固い場合レンジで10秒ほど温めてください。
1人分316カロリー・糖質12.1gです
このレシピの生い立ち
血糖値を上げにくいオリゴ糖使用のケーキ。食パンとヨーグルトクリームでさっぱりとした味わいです。
大豆食パンは大豆の優しい風味が特徴。糖質は4.8g(100gあたり)。大豆たんぱく、リノール酸、大豆イソフラボンなど豊富に入っています。
大豆食パンは大豆の優しい風味が特徴。糖質は4.8g(100gあたり)。大豆たんぱく、リノール酸、大豆イソフラボンなど豊富に入っています。