お家でメキシカン〜インチラーダ〜

鶏肉を茹でるかレンジで2分加熱してひっくり返してもう2分加熱し、冷ましておいて下さい（中まで火を通して下さい）。
手で鶏肉を細かくさいたら、塩こしょうをふってインチラーダソース1/4弱を加えて混ぜ合わせます。

1の鶏肉適量をトルティアに乗せたらその上にチーズをのせ春巻きなどを巻く要領で巻いたら、インチラーダソースを薄く引いた（残りの1/3くらい）耐熱皿に並べて行きます。

耐熱皿に全部を並べたら、上からチーズを全体にかけます。あらかじめ180-190度に熱しておいたオーブンで20-30分程焼いたら出来上がりです。焼き色がつき過ぎるようなら途中でホイルをかぶせて下さい。