詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レーズンと赤ワインのステーキソース

レーズンと赤ワインのステーキソースの画像

Description

フレンチシェフから教えて貰ったお肉に合うソース！パーティーやイベントのお肉料理をお家でちょっとオシャレな味に♡

材料

赤ワイン
100cc
ケチャップ
大さじ1
醤油
大さじ1
レーズン
15ｇ
ハチミツ
小さじ2
バター
５ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    レーズンを軽くみじん切り。レーズンの量はお好みでOK

  2. 2

    写真

    弱火でフライパンにバターを入れ半溶けくらいでレーズンを入れ炒めます。
    軽く香りが出てくるくらい

  3. 3

    写真

    赤ワイン、醤油、ケチャップ、はちみつを入れ
    アルコールを飛ばします

  4. 4

    甘さははちみつで調整してください

コツ・ポイント

ハチミツの量はお肉に合わせて甘さ好みで増減してください

ビーフ、フォアグラに特に合うソースです

このレシピの生い立ち

毎年クリスマスに行くちょっとおしゃれなホテルのフレンチのお肉のソースがおいしくてシェフに作り方聞いちゃいました♡
レシピID : 2920260 公開日 : 14/12/09 更新日 : 15/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年9月28日
初れぽ
写真
はるそーママ
お店で食べるステーキソースです。おいしー♡

なんと美味しそうなお肉！好みの味でした＾＾？レポありがとう♡

つくれぽを書く

( )
あぽももこ
レーズンと赤ワインのステーキソース
by あぽももこ