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Description

お弁当用、冷蔵庫で一週間。

材料

しょうがみじん切り
小1かけ
大さじ2
カレー粉
大さじ3
2本
一株
1缶
A中濃ソース
大さじ4
Aトマトケチャップ
大さじ4
A塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    中火でフライパンを火にかけ、油でニンニク、ショウガを炒める。
    香りが出たら小麦粉とカレー粉を入れる。

  2. 2

    カレー粉を少し炒めたあとひき肉.野菜.トマト缶を加えて、Aを加えて5分煮る。

  3. 3

    粗熱をとってから容器に入れて、冷めてから冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

油はサラダ油、オリーブ油など。

辛いのが苦手ならばカレー粉と小麦粉は大さじ1でもよい。

野菜はズッキーニ、セロリ、ニンジン、玉ねぎなどでもよい。キノコはシイタケやエリンギでもよい。無ければ他の野菜を代わりに入れる

ご飯の上にのせて。

このレシピの生い立ち

自分用メモ。小麦粉を入れずにトマト缶を2缶にしてもよい。子供はカレー粉入れなくてもよい。食べるときに、サルサやトマトの角切と、をトッピングしてもよい。
レシピID : 2921457 公開日 : 14/12/09 更新日 : 14/12/10

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