鮎さん家の鶏塩うどん
◎鮎さん◎
作り方
-
-
1
-
鶏肉を親子丼の具程度の大きさに切り､ビニール袋等におろしニンニクと入れ揉みこみます。
-
-
-
2
-
水1リットルを鍋に沸かし､ウェイパーと岩塩を入れ､ビニールから鶏肉を取りだし、煮ます｡
-
-
-
3
-
味をみながらコショウをふります。
-
-
-
4
-
うどんを規定の作り方で茹でます。
-
-
-
5
-
つゆとうどんを合わせ、お好みでネギ を乗せて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
なか卯の鶏塩うどんが好物です。
(
)
