妖怪ウォッチ☆コマさんの立体キャラケーキ
Description
パーツにチョコペンを使わない裏技も紹介^^
材料
(1台分)
作り方
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1
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シロップ用の砂糖と水をあわせてレンジで溶かし、洋酒を加えてもう一度沸騰させ冷ましておく。
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2
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コマさんのイラストを、作るケーキの大きさに拡大コピーする。
これが型紙になります。
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3
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2の上にクッキングシートを重ねて各パーツをチョコペンで写し絵の要領で作る。シートを下敷きなどの上に乗せて冷蔵庫で固める。
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4
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2の型紙を顔の輪郭に沿って切り抜く。
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5
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スポンジの上に型紙を乗せ、輪郭どおりにナイフで切り抜く。(耳は無視していいです)
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6
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余ったスポンジで耳パーツも切り抜き、半分の厚みにする。
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7
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顔の輪郭の角を取るようにカットし、横3枚にスライスする。
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8
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生クリームに砂糖を加えてホイップする。
フルーツははさめるようにカットする。
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9
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台の上に7の顔用スポンジの一番下の段を置き(角が入るスペースを考えて下の方に)刷毛でシロップを塗ってクリームを塗る。
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10
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フルーツを並べて、2段目のスポンジもシロップを塗って重ね…と繰り返して3段重ねる。耳もつける。
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全体に生クリームを薄く塗る。
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クリームを星口金をつけた絞り袋に入れ、ちょんちょんと全体に絞っていく。(耳の中以外)
ここが面倒だけど根気よく♪
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耳の中以外の全体に絞ったところ。
なるべく均等な大きさの搾り方にするのが、きれいに見えるコツです。
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残っているクリームを少しとって、青色の着色料で水色にし、耳の中を絞る。
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型紙を見ながら、3の角以外のパーツを乗せていく。
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上の空いたスペースにフルーツなどでデコレーションして、それを支えにするような感じで角を乗せる。
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横から見るとこんな感じで、角の一部を固定してます。
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好きなようにデコレーションしてできあがり♪
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☆顔パーツの作り方の裏技☆
型紙にしたイラストを同じ大きさでカラーコピーし、角、目、鼻、口、ほっぺを切り抜きます。
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各パーツの両面にスティックのりを薄く塗り、透明なクリアファイルにはさんでしっかり押さえます。
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パーツの1ミリくらい外側をはさみで切ります。(結構しっかりくっついていますが、はがれないように注意して。)
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すべてのパーツを切り抜いたらできあがり。白い土台の上だとクリアファイルもほっぺのグルグルの中の紙も目立たないでしょ♪
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ケーキの上にのせて完成☆(端のすき間からクリームの水分がしみてくる可能性があるので長時間はのせておかない方がいいかも)
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コツ・ポイント
生クリームは動物性のがおいしいけど、慣れないうちは表面の搾りがボソボソになりやすいかも。植物性の方が扱いが楽です。
このレシピの生い立ち
せっかくなので工程を記録してみました。
作りながら「コマさんのパーツは色とか大きさとか大変だな~」と思ったので、簡単な裏技を考えてみました^^v