卵キツネ&えのきキツネ おでんにどーぞ
Pe-Angel
作り方
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1
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えのきは、石づきを切り落としてから、半分に切ります。
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2
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油揚げを横にして、１／３サイズと２／３サイズになるように切ります
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3
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油揚げの１／３サイズの方を、ひっくり返し、えのきを詰めて、ようじで止めます
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4
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油揚げの２／３の方の切り口を広げ、破かないように、袋状に整え、卵を割り入れて、ようじで止めます
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5
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アツアツおでんに、投入！10分くらい煮たら、食べられます。卵は、さらに煮て味が染みてから食べても美味しい！
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コツ・ポイント
油揚げに詰める前に、破かないように袋状にしておくこと
このレシピの生い立ち
おでんのゆで卵を作る時間がなかったから、すぐ食べられるように、油揚げに詰めよう！
ハンパなサイズには、たまたまあったえのきを詰めてみたら、どっちもおいしかったから
ハンパなサイズには、たまたまあったえのきを詰めてみたら、どっちもおいしかったから
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