ピリ辛♪キムチ釜玉うどん

白菜キムチを食べやすい大きさにざく切りにします。

たっぷりの沸騰したお湯で茹でたうどんを湯切りして、そのまま丼へ移します。
※水洗いはしません

茹でたうどんにに大葉、キムチ、卵黄をのせ、ごまを散らします。ラー油を1滴たらして、よくかき混ぜて食べます。