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水たきスープを火にかけ、沸騰したら塩とごま油を入れ、スープを作ります。
燻製を薄切りに、白ネギを千切りにしておきます。
沸騰したお湯にちゃんぽん麺を入れ、約2~3分茹でます。
茹であがったちゃんぽん麺の水切りをし、器に盛り、スープを注ぎます。
最後に燻製と白ネギを盛りつけて、できあがりです。