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鍋に油を熱して、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら、取り置き、鍋の油を軽く拭き取って、玉葱・ニンジン・ジャガイモを炒める。
玉葱がしんなりしたら、豚肉を戻し、合わせ調味料を加え、一煮立ちさせる。
落とし蓋をし、中火で10分程煮る。
出汁昆布を取り出し、サヤエンドウ・生クリームを加え、強火で5分程煮る。
塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付けて完成。