そるとまと®でうどん
YIKitchen
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸いてきたらしめじ、白だし、ソルトマトのエキスを入れ、沸騰寸前で火を止める。
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2
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別鍋でうどんを茹でる。
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3
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器に茹で上がったうどんを入れ、かけ汁をかける。温泉卵と皮を取って細かく切ったソルトマトの果肉と万能ネギをのせる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
先日、テレビ番組で紹介していただいた「ソルトマト」を使ったシンプルなうどんです。「ソルトマト」が和風にも合うかな？と思って作ったうどんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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