白菜とホタテ缶のクリーム煮

白菜は洗って水けをふき取ってから４mm程度の千切りにします。

１をフライパンに入れて、蓋をして弱火で蒸し焼きにします（油は必要ないです）。
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白菜のかさが少し減ったらホタテ缶を汁ごと加えて火を強め、白菜に火を通します。

お好みで、パセリ又は小口ねぎを散らしてできあがり。