林檎×豚の生姜焼き♪の画像

Description

生姜ダレに擦りおろし林檎を加えてみました!林檎・玉葱で柔らかお肉。

材料 (4~5人分)

1~2個
油(炒め用)
大さじ1
●たれ
生姜
30g位
1個
☆みりん
大さじ1
☆ワイン(酒)
大さじ2
☆醤油
大さじ3~4
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ●たれ
    生姜・林檎は皮を剥いて林檎の芯を除いて擦りおろします。
    ☆を加え混ぜ合わせます。
    ※醤油の量はお好み加減に!

  2. 2

    人参・玉葱は千切りにして置く。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、肉・野菜を炒め肉の色が変わったら●たれを加えて炒めます。

  4. 4

    皿に、お好みで千切りキャベツ・トマト・胡瓜等を添え、盛り付けます。

コツ・ポイント

※●たれは味をみて醤油の量を調整してください。
※肉を漬け込まなくても、林檎・玉葱の力で…柔らかお肉に!

このレシピの生い立ち

沢山頂いた林檎の消費レシピ!
砂糖変わりに…生姜×林檎でタレにしてみました。家族に大好評だったので覚書に。
レシピID : 2927193 公開日 : 14/12/15 更新日 : 14/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もきち☆
お弁当のおかずにもしました!また作りたいです!

美味しそう♪(゜ρ゜)れぽ感謝。(*^-゜)vThanks!