余り物パスタとお豆腐で♡グラタン♡

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Description

残り物でもう一品♡
寒いこの時期にピッタリ!

材料 (10cm直径ココット型 X 3個)

残り物パスタ
1 1/2C
ジェノベーゼ
大さじ3
小1/2個
バター
大さじ2
大さじ2
1カップ
オイル漬けサンドライ・トマト(細かく刻む)
大さじ4
大さじ2
パン粉
大さじ2
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    パスタを食べ安い大きさに切って温め、ジェノベーゼとトマトを混ぜる。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは細いくし切りにし、バターで炒める。
    しんなりしたら、小麦粉を入れる。

  3. 3

    写真

    牛乳をブイヨンを合わせ(溶かしておく)、少しずつ、②に入れてルーを伸ばしていく。

  4. 4

    写真

    牛乳を全部入れて、とろみが出てきたら、ピザ用のチーズを入れ、黒胡椒を入れる。

  5. 5

    ④の2/3の量と①を混ぜ、そこに豆腐も混ぜる。

  6. 6

    写真

    ココット型に入れ分け、上に残りのソースを乗せ、パルメザン、パン粉を乗せます。
    大さじ1ずつのクリームを上からたらします。

  7. 7

    写真

    200度のオーブンで30分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

牛乳でルーを伸ばす時に、ダマにならない様に気をつける。
パスタはレンジで温めておくと便利。

このレシピの生い立ち

パスタが余ってしまって、でも同じ物を食べたくなくて。
レシピID : 2927702 公開日 : 14/12/15 更新日 : 14/12/15

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