ココナッツオイルでにんじんしりしり

にんじんの皮をむき、スライサーで千切りにします。
ココナッツオイルを大さじ１ 用意。

フライパンにオイルを入れたら強火で、さっとにんじんを炒めます。
好みの味に塩、こしょうしたら、飾りにパセリを。