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オクラは固めに下茹でしておく。
茹でたオクラの水を切り、ちくわの中に詰める。
溶き卵、小麦粉、パン粉をつけて揚げる。オクラは下茹でしてるので、美味しく色付けばOK!
二度揚げすると、カラッとします！
nutwalnut
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