簡単！バターなしマドレーヌ
ちゅねは
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るう
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3
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軽くツノがたったら砂糖を3回にわけて加えて、さらにハンドミキサーで混ぜる。
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4
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メレンゲに卵黄を加えて、ハンドミキサーで混ぜる。
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5
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さらに1で振るっておいた粉類を加えて、今度はゴムベラでさっくりと混ぜる。
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6
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サラダ油を加えて、油の感じがなくなるまでしっかり混ぜる。
これで生地は完成です。
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7
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型を用意してクッキングシートを敷く。この時にしっかりと型のくぼみに合わせてシートを敷くといいです。
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8
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シートを敷いた型の8分目くらいまで生地を流し込む。
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9
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170度のオーブンで20〜25分、焼き色がつくまで焼く。
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10
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焼きあがったら爪楊枝や竹串等を刺して生地が付いてこないことを確認し、生地が付いてきたらもう一度焼く。
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11
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しっかりと焼きあがったら完成♡
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コツ・ポイント
焼きあがったら、粗熱をとってから型から外しクッキングシートをはがした方が形が崩れることもなく、火傷もしなくてすみます 笑
マドレーヌ用のアルミカップなどで作ってもOKですよd(^_^o)
マドレーヌ用のアルミカップなどで作ってもOKですよd(^_^o)
このレシピの生い立ち
マドレーヌがどうしても食べたい‼︎ でもバターがない！そんな時に思いつきました(^^)
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ちゅねは
