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大根を拍子木切りにして、ニンニクを薄切りにします(芽は取っても取らなくてもOK)
大フライパンにオリーヴオイルを入れてから、ニンニクと鷹の爪を入れて、中火で30秒炒めます。
30秒炒めたら、ニンニクをお皿に取り出して、大根を入れて、焼き色が付く位まで炒めます。
焼き色が付いたら、ニンニクを戻して、コンソメ、コショー、醤油を入れて、混ぜ炒めて、お皿に盛りパセリを散らして完成です。
もしかして?生バジル? 良いなーw ワインに合いそう(≧▽≦) 有難う(*^^*)
確かにwつまみは脇役だもん(__) 買い忘れるw 高いし(TT) 頑張ろうねw 有難う(^^)