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簡単♡フライパンでサバの味噌煮(^o^)

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Description

フライパンで簡単に煮るだけ。とってもシンプルな味噌煮です☆

材料

サバ
3切れ
長ネギ
2本
すりおろししょうが
小さじ1
☆水
200cc
☆合わせ味噌
大さじ1.5
☆しょうゆ
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆砂糖
大さじ1.5
☆みりん
大さじ1
塩
適量

作り方

  1. 1

    サバの皮面の真ん中に×に切れ目をいれます

  2. 2

    サバに塩をふりかけ15分ぐらい置いておきます

  3. 3

    クッキングペーパーでサバの表面に出てきた水分を拭き取ります

  4. 4

    フライパンに☆を入れて沸騰させます

  5. 5

    サバの皮面を上にしてフライパンにいれます

  6. 6

    写真

    5cmぐらいに切った長ねぎとすりおろししょうがを入れて、蓋をして中火で約10〜15分煮ます

  7. 7

    写真

    アルミホイルに所々穴を開けて落とし蓋にするといいです

  8. 8

    写真

    1度冷ますと味が染み込みます。もう一度温めてお皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

臭み消しのネギも美味しくいただけます
しょうがはスライスしたしょうがでもOK。しょうがの量はお好みでどうぞ♬

このレシピの生い立ち

サバが大きくて鍋に入らなかったのでフライパンで煮ました
レシピID : 2929683 公開日 : 14/12/16 更新日 : 15/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (28人)
2016年9月20日
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kiii0505
リピ！真サバが手に入ったので〜簡単で嬉しい(^^)

れぽありがとうございます♡とっても美味しそう〜＼(^o^)／

2015年12月10日
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space☆bros
鯖の半身どうしようかなぁ…と考えてた時に丁度よく♪美味しかった♪

れぽありがとうございます♡ネギもとっても美味しそう〜♬

2015年6月2日
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ママんま
初フライパンで★めちゃくちゃ美味しく出来ました(*^o^*)

れぽありがとうございます♡美味しく出来て良かった〜(^o^)

2015年6月1日
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kiii0505
初サバの味噌煮(^^)美味しく頂きました♪簡単！！リピします！！

れぽありがとうございます♡とっても美味しそうですね(^o^)

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( )
マリカリ☆
簡単♡フライパンでサバの味噌煮(^o^)
by マリカリ☆