ココナッツオイルでコク◆かぶの豆腐スープ

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Description

簡単♪
バター生クリーム牛乳…
動物製品は不使用
美容と健康で話題♪ココナツオイルと
白味噌であっさりだけどコクあり

材料 (4人分)

100g
250g(中半分)
200g(中1個)
白みそ
大さじ2
ココナッツオイル
大さじ1
塩コショウ
味加減下さい

作り方

  1. 1

    かぶと玉ねぎは蒸すか茹でる、又は軽く濡らしてラップでチンし、柔かく火を通す

  2. 2

    材料の全てを合わせ、ミキサーやバーミックス等で粒が残らないように滑らかなペーストにしたら出来上がり

コツ・ポイント

滑らかなペーストする事でグンと美味しくなります!

このレシピの生い立ち

農家の方から旬の新鮮なかぶのおすそわけをもらって、そのかぶで作ってみたら子供もおかわりする美味しいスープになりました
とてもシンプルな料理なので、かぶと白みそと豆腐そのものの味が出るみたい
レシピID : 2930694 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/05/26

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