じゃが玉グラタン

ココット型にアルミの型を入れておく。

ベシャメルソースをつくる。フライパンにバターを入れてとかし、泡が出てきたら小麦粉を加えてヘラでよくまぜる。

よくまぜてふつふついってきたら、牛乳を一気に加えてコンソメも加えてよくまぜながら加熱する。

ココット型に分け入れ、ウインナーの輪切りと茹でたブロッコリーをのせてからチーズをかける

オーブントースターで焦げ目をつけたらできあがり。