ちゅるちゅる♩ふわふわ♡卵スープ♡
ありkitchen
作り方
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1
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鍋に水600mlを入れ、中火でわかします。
鶏ガラスープは少しふつふつしてきたらいれます。
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2
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水をわかしている間に片栗粉を水にといておきます。
沸騰したら鍋にいれ、お玉で軽くかき回します。
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3
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卵をボールにいれ水を大さじ1程度いれ、ときます。
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4
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沸騰したら、いよいよ卵をいれます！
一気にいれるとお湯の温度が下がって綺麗なかきたまにならないので少しずついれます。
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5
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全部いれたら箸で卵をほぐすようにして細かくします。
塩こしょうで味付けしてごま油をちょっとたらして完成です。♡
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コツ・ポイント
卵に水をいれることで卵がてゅるてゅる(笑)に♡４で卵をいれるとき少しずついれるのですが、卵が浮いてから次の卵を流し入れるときれいなかきたまスープになりますよ♡
このレシピの生い立ち
彼氏が｢なんでこんなおいしいの？｣って絶賛する卵スープ♡何回も作ってこれが一番おいしく作れる作り方です。♡
鶏ガラスープの素をもう少し増やしても味が濃くておいしいですよ(っ´ω`c)♡
鶏ガラスープの素をもう少し増やしても味が濃くておいしいですよ(っ´ω`c)♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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