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大ちゃんの梅わさ和え♡

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Description

☆大根の大ちゃんです♪
冬野菜の代表選手♡
梅と山葵まみれにして食べちゃいましょう(>▽<)♡

材料

大根
200gくらい
塩
ほんのひとつまみ
☆梅干し
大き目1個
☆米酢
大さじ1
☆蜂蜜
小さじ1
☆ワサビ
小さじ1/4~
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむき2~3ミリ厚の輪切りにしてずらして重ね、出来るだけ薄い千切りにする。
    平たい麺のような感じに。

  2. 2

    写真

    ボウルに入れ塩ひとつまみを揉みこんで、水分が出るまで置いておく。

  3. 3

    写真

    梅干しは種を取って叩く。
    別のボウルで☆を混ぜる。

  4. 4

    写真

    大根をぎゅっと絞って3のボウルに入れ和える。
    仕上げにごま油を加え軽く混ぜて出来上がり♪

  5. 5

    写真

    彩りに黒ゴマをパラパラと♪

  6. 6

    写真

    15/03/31話題入り♪
    皆さん、ありがとう♡心より感謝申し上げますm(__)m

コツ・ポイント

・おつまみ仕様につき、濃い目の味付けです。
・スライサーは口当りが好きじゃないので、私はなるべく包丁切りです^^;
・大根は輪切りにしてから切ると柔らかく辛味の少ない仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

寂しいので（？）フィギュア観戦はこれを肴に日本酒をﾁﾋﾞﾁﾋﾞと。

私だって、お猪口2杯くらいならっ…^^;
レシピID : 2933273 公開日 : 14/12/21 更新日 : 15/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (11人)
2016年5月13日
写真
huto☆
困った時のすぐでき簡単おつまみにずっと作ってますよ〜〜^^ゴチ様

ずっと作ってくれて、あーーーりがとうっ！嬉しいったらもう♡

2015年4月29日
写真
ama_pola
大ちゃんとても美味しいです。NYの至宝にも食べていただきたい！

掲載遅くなり謝！大ちゃんお試し大感謝っ☆アマポーラは好きな歌

2015年3月30日
写真
ＴＯＭＯＷＡＴ
話題入りかしら^^vサッパリとして美味しかった｜❤いつもご馳走様

そのようです！わぁ大感謝^_^ささみとセロリご馳走様でした♡

2015年3月13日
写真
huto☆
りぴで〜す^^梅干しとわさびのハーモニー♪美味しいよね♪ご馳走様

hutoⓒリピ超嬉しいよ(>▽<)♡元気もらった！ありがとう

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薄荷パン
大ちゃんの梅わさ和え♡
by 薄荷パン