*クリスマスプレゼント*

ガナッシュは湯煎したチョコに全て混ぜて冷やす。

塩キャラメルは砂糖をキャラメルにしてクリームを加え、冷ましてから湯煎したチョコ、全てを混ぜる。

シューを作ります。コーヒーカスタードを作り、生クリームと混ぜシューに詰めます。