砂糖と塩だけ!かぼちゃの煮物の画像

Description

調味料を使わなくても、かぼちゃの水分だけで煮物が出来ます。砂糖が多いので、味をみて減らしてください。

材料

半分
砂糖
かぼちゃの1割強の重さ
少々

作り方

  1. 1

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    かぼちゃのわたをとって、適当な大きさに切る。

  2. 2

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    鍋に切ったかぼちゃを入れ、砂糖を振りかけて一晩そのままおく。

  3. 3

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    かぼちゃからこれだけの水分が出ます。これに、塩を加えて落としぶたをして煮る。中火で約15分。

  4. 4

    柔らかくなったら、火を止めて一度さますと味がしみこみます。

コツ・ポイント

砂糖は、まんべんなくふりかけてください…それくらいかな(笑)

このレシピの生い立ち

農家の叔母にかぼちゃをもらったときに、教わりました。半信半疑でしたが、目からウロコの美味しさです。
レシピID : 2934417 公開日 : 14/12/23 更新日 : 14/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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あるふぁ~すぴか
ほんとにホクホクでひとりでほとんど食べちゃいました(笑)

ありがとうございます!美味しそうですね〜

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chieko333
子供達のお弁当に入れました!ホックホクでとっても美味しかったです

お弁当にも入れてもらえて、嬉しい〜れぽありがとうございます!

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ふくめい
かぼちゃの美味さがよく味わえますね!これからはこの方法で作ります

ありがとうございます(o^^o)美味しそう〜〜

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ミセスあまぐり
ポクポク美味しい♡夕飯と娘のお弁当にご馳走様てした(*^∀^*)

ほくほく感が伝わってきそうです。美味しそうですね!