絶品！鮭とブロッコリーのグラタン

ブロッコリーは小分けにして、堅めにゆでる。鮭は小口に切り、塩コショウを少々ふり、白ワインを振りかけておく。

鮭を耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで３分加熱する。

玉ねぎは薄くスライスし、オリーブオイル大匙１でアメ色になるまで炒める。

玉ねぎ、ブロッコリー、鮭を乗せて、ベジャメルソースを大匙５かける。とるけるチーズ１５ｇを乗せて、粉チーズを振りかける

グリルで15分間焼く。