もう8年間焼いてる アンパンマンクッキー

もう8年間焼いてる アンパンマンクッキー

Description

アンパンマンクッキーを焼きはじめて8年、アレンジに工夫を重ね詳しく解説!

材料 (アンパンマン約32人分)

バター加塩 無塩どちらでも
100グラム
薄力粉
190グラム
1個分
砂糖
80グラム
チョコペン チョコ
2本
チョコペン 白
1本

作り方

1

写真

室温に戻しておいたバターをハンドミキサーの低速で混ぜて行きます。
バターを白っぽくなるまでフワッとさせます。

2

写真

まわりに広がったバターは、ゴムべらで中央に集めて、根気よくホイップ。ハンドミキサーは高速に。

3

写真

お砂糖を入れてさらに、混ぜます。
最初は低速で。

4

写真

これ以上滑らかさが増さないなぁっというところまで、よく混ぜます。

5

写真

卵黄を入れて、バニラエッセンスを加え、最初は低速、そのあと高速。広がったら集めてよく混ぜます。
ひつこくひつこく混ぜます

6

写真

生地を中央に集めて、粉類(薄力粉とアーモンドパウダーを混ぜたもの)を入れます。
切るようにサックり混ぜていきます。

7

写真

ゴムべらでは、バラバラになって、しまいますが、このくらいまんべんなく混ざったら、
手でまとめます。

8

写真

手でまとめたところ。
生地の重さは、394グラムでした。

9

写真

70グラム、分けて、ココアパウダーを混ぜます。
結構濃い色にした方が出来上がりが可愛いです。
2歳の息子が途中でお手伝い

10

写真

それぞれ円柱にし、ラップに包み<冷凍庫>で一時間寝かせます

プレーンは約5,5センチ位の楕円ココアは約2センチ弱の円。

11

写真

冷凍庫から出したら固いうちに5ミリ幅程度で切っていきます。

12

写真

できた顔に三枚(鼻一枚とほっぺた二枚)、ココアが乗ることを考えながら、2ミリ程度で切っていきます。

13

写真

お顔の中央よりやや下に鼻ほっぺたを配置し、
決まったところで、軽く指でおして、外れないようにします。

14

写真

170に余熱したオーブンで15分前後焼きます。
私のオーブンは14分。
クッキーが薄いときには焼きすぎないよう見ていてね

15

写真

冷えてから、充分に時間をかけて溶かしたデコペンで顔を描いていきます。

16

写真

デコペンをよく溶かし揉むこと。
目の位置は鼻とほっぺの間、眉毛は大きく弓なりに。両目→眉毛→口の順で描きます。白で光沢

17

写真

余ったデコペンや、半端になっちゃったアンパンマンで、バイキンマンも作れます。

18

めぐるさんのアンパンマンクッキーの(レシピID203284)つくレポ初期に、私の初期作品が!8年の上達がすごい!

19

人気レシピトップスリーに入ってる!!皆さんありがとうございます!

コツ・ポイント

粉をいれるまではホイップホイップ!粉を入れたら手早くサックり。
顔のバランスは、顔は楕円気味、鼻とほっぺたは丸!
鼻とほっぺたの位置は下め。
目の位置は鼻とほっぺたの間。
まゆげは、大きく弓なりに。
ほっぺたに白で光沢を加えると可愛い!

このレシピの生い立ち

めぐるさんのアンパンマンクッキー(レシピID203284)を焼きはじめて8年以上。
何度焼いただろう!アレンジしたこのレシピ。はじめて焼く人が満足な仕上がりを得るために。この8年間で生み出されたコツを公開致します!
レシピID : 2936708 公開日 : 14/12/22 更新日 : 15/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

68 (60人)

2021/07/11

写真

まだ冷めて無いので顔は無いけど、子供は分かってくれました(^^)アーモンドプルーフを多めに入れたらサクサクに‼️水分も少し足して

ジチミママ

2021/04/04

写真

超ビッグサイズを7歳娘と3歳の妹の誕生日に作り☆喜んでいました♪

碧きりん

2020/05/14

写真

1y10mの娘に作りました。喜んでくれましたありがとうございます

ぱこ☆です

2019/09/22

写真

1歳2ヶ月の子供が食べたくて離れてくれませんでした笑

はやじん

1 2 3 4 5