2014ツリー付きクリスマスケーキ

2014ツリー付きクリスマスケーキ
残しておいた生クリームを抹茶味にしてツリーのように盛っていきます^^

材料 (18センチホール型)

イチゴ
1パック
スポンジ生地 シロップ
 
生クリーム45パーセント以上
300ml
食紅緑
少々
抹茶パウダー
こさじ1/2

1

イチゴは上に飾りたい分だけ先にとっておきます。残ったイチゴはへたをとりスライスしておきます

2

生クリームは氷水のボールに当てながら7分立てします

3

スポンジは3等分にします 全ての面にシロップを塗りつつ作業を進めていきます^^

4

一番下のスポンジはクリームのみ薄く塗ります 2段目は生クリーム イチゴ生クリームで挟みます

5

残ったスポンジも重ね表面を整えます。ボールに残った生クリームの半量より多目を絞り袋にいれ模様を書きいちごをおきます

6

残った生クリームに抹茶 鮮やかさを出すためにごく微量の食紅をいれ混ぜ合わせます 

7

さっきつかった絞り袋に6をいれ真ん中にツリーのようにちょいちょい搾り出しながら上に盛っていきます・

8

飾りにアラザンやさんたをおいたらできあがり!

コツ・ポイント

絞り袋は最初は白が出てもいいように中央の中心部から作っていき、緑になったら周りを埋め尽くすように盛っていけば大丈夫です^^

このレシピの生い立ち

去年リースだったので今年はツリーで
レシピID : 2936738 公開日 : 14/12/26 更新日 : 15/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/12/25

写真

今年のクリスマスに!ツリーとサンタさんが子供たちに好評でした☆

クックUKSC5Z☆

かわいい!!作って下さり嬉しいれぽまで本当有難うです!

15/12/25

写真

子どもたちの感激ぶりが◎!とてもいいXmasになりました♡

けいひよさっく

かわいい~!嬉しいお言葉れぽ頂本当に有難うですTT

15/12/25

First tsukurepo mark
写真

同じサンタが家にあったので^^おかげで可愛くできました!

おかきくう

かわいい~!!トップ画交換希望wうれしいれぽ本当大感謝です!