2014ツリー付きクリスマスケーキ
Description
残しておいた生クリームを抹茶味にしてツリーのように盛っていきます^^
おうちごはん☆
材料
（18センチホール型）
１パック
スポンジ生地 シロップ
生クリーム４５パーセント以上
300ｍｌ
100ｍｌ
グラニュー糖(砂糖)
35ｇ
バニラエッセンス
少々
食紅緑
少々
こさじ1/2
作り方
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1
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イチゴは上に飾りたい分だけ先にとっておきます。残ったイチゴはへたをとりスライスしておきます
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2
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生クリームは氷水のボールに当てながら７分立てします
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3
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スポンジは３等分にします 全ての面にシロップを塗りつつ作業を進めていきます^^
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4
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一番下のスポンジはクリームのみ薄く塗ります ２段目は生クリーム イチゴ生クリームで挟みます
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5
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残ったスポンジも重ね表面を整えます。ボールに残った生クリームの半量より多目を絞り袋にいれ模様を書きいちごをおきます
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6
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残った生クリームに抹茶 鮮やかさを出すためにごく微量の食紅をいれ混ぜ合わせます
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7
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さっきつかった絞り袋に6をいれ真ん中にツリーのようにちょいちょい搾り出しながら上に盛っていきます・
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8
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飾りにアラザンやさんたをおいたらできあがり！
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コツ・ポイント
絞り袋は最初は白が出てもいいように中央の中心部から作っていき、緑になったら周りを埋め尽くすように盛っていけば大丈夫です＾＾
このレシピの生い立ち
去年リースだったので今年はツリーで
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
おうちごはん☆
