胸肉の梅しそチーズ巻き
悠翔くんmama
作り方
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1
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梅は種を取り包丁で叩いておき、むね肉は適当に包丁で開き、ラップの上に皮目を下にして置く。(皮はとらないで！)
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2
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むねにくを肉叩きで叩く。もしくはラップ→むね肉→ラップをして上から綿棒等で叩く。
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3
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むね肉の上に叩いた梅干し→しそ→チーズの順に重ねて上から塩こしょうを少々。
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4
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敷いてあったラップできつめにくるくると肉を巻く。ラップの端は折り畳む。ラップを2～3重に巻く。(お湯が入らないように)
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5
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鍋にむね肉を入れ、むね肉がかぶるくらいの水を入れ沸騰させる。
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6
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ぐつぐつと沸騰したら火を止め、ふたをして自然と冷めるまで放置。(たまに肉をひっくり返してね。)
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7
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冷めたら取り出し切ってわさび醤油でめしあがれ♡
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コツ・ポイント
肉をきつめに巻くことくらい？
あとはむね肉の皮はとらない方がおいしいです♡(皮が苦手な方はとってください☆)
あとはむね肉の皮はとらない方がおいしいです♡(皮が苦手な方はとってください☆)
このレシピの生い立ち
ズボラな私には放置プレイができるので大好き♡
近所の居酒屋さんで似たものがあって作れないかなーと(^^)
近所の居酒屋さんで似たものがあって作れないかなーと(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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悠翔くんmama
