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☆ごぼうとコンニャクの炒め煮☆

☆ごぼうとコンニャクの炒め煮☆の画像

Description

味がしっかりしてるので冷めても美味しい♪お弁当にもgood！(^^)
簡単に一品どうですか(^^)v

材料

ごぼう
2本
こんにゃく
1枚
胡麻油
大匙1
水
浸る位
●醤油
大匙4
●砂糖
大匙3
●みりん、酒
各 大匙1
●だしの素
小匙1
一味唐辛子、ねぎ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうを斜めに薄く切り数枚重ねて真ん中半分に切り、水を入れたボールに浸けます。

  2. 2

    写真

    こんにゃくを包丁で軽くトントン叩き切り目を入れ小さく切っておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに胡麻油を敷き水気を切ったごぼうを炒め(中火3分)こんにゃくを加え更に炒めます(3分)

  4. 4

    写真

    ●を全て入れてから水を入れ軽く混ぜて蓋をし、中火のままグツグツ煮込みます。(5分)

  5. 5

    写真

    蓋を取り火を強めて汁気が無くなるまで炒めたら完成＼(^^)／
    お好みで一味唐辛子とねぎを散らしてどうぞ♪

コツ・ポイント

水は完全に浸かるまで入れないでね♪
水面から具材が出る程度で(^^)

このレシピの生い立ち

こんにゃくの煮物が好きでボリュームUPにごぼうをプラスしてみました♪
レシピID : 2938544 公開日 : 15/01/07 更新日 : 15/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61件 (55人)
2021年9月13日
写真
のんのこのこのこ☆彡
こんにゃく＆ごぼう､いい〜💕おいしくいただきました😆yuki☆naoさん、ありがとうございます😍ごちそうさまでした‼️
#ごぼう＆こんにゃく
2021年1月4日
写真
ゆうかれ
しっかり味で正月休みが終わってもこれさえあればご飯が食べられる！動かなかった分の便秘解消にもいいですね。
#正月 #便秘解消
2020年10月27日
写真
のんのこ日和
おいしくいただきました♪ありがとうございます(*^▽^)/★*☆
2020年4月16日
写真
K0A9O0R8U♪
しっかり味でご飯が進みますね( ´ ▽ ` )ご馳走様でした★彡
#簡単＆美味しい
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( )
yuki☆nao
☆ごぼうとコンニャクの炒め煮☆
by yuki☆nao