かぼちゃの煮物の画像

Description

かぼちゃをほっくりと煮ました。これぞお家の味!の煮物です。

材料 (2人分)

1/4個
出汁
1 2/1カップ
しょうゆ
大さじ1 1/2
みりん
大さじ1 1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、種とわたをとり、一口大に切ります。

  2. 2

    鍋に、出汁と調味料を全て入れ、よく混ぜて煮汁を作り、かぼちゃを入れます。

  3. 3

    中火にかけ、出汁が煮立ってきたら弱火にし、15〜20分くらい、かぼちゃが柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    かぼちゃぎ煮えたら一旦火からおろし、冷まして味を含ませます。
    食べる直前に温め直してお召し上がりください!

コツ・ポイント

今回はリクエストにより、いりこだしで煮ましたが、もちろんかつおだしでも美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

冬至ということで、かぼちゃを煮ました。
いとこ煮だと甘くておかずにはならないので、出汁で煮物にしました。
レシピID : 2939704 公開日 : 14/12/25 更新日 : 14/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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結衣のお母ちゃん
とても好みの味に仕上がりました♪これからはこのレシピでいきます!

ありがとうございます!気に入っていただけて嬉しいです♪

写真
★☆★ゆうこ★☆★
美味しかったぁ★ごちそうさま★

ありがとうございます!とっても美味しそうですね。

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あまいこびと
しっかり味がしみてておいしくいただきました。

ありがとうございます!美味しく召し上がってくださいね。

写真
あんぱんまんisU
美味しく出来ました✨

ありがとうございます!ぜひ冬の定番にしてください♫