豚肉の甘酢炒め
作り方
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1
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豚もも肉を一口サイズに切ります。
野菜、キノコ類は食べやすい大きさに切ります。
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2
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レンコン、里芋、ごぼうは電子レンジ600wで1~2分加熱します。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、豚肉、野菜類、キノコ類を炒め、火が通ったら、☆印の調味料で味付けし完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
豚のもも肉は高タンパク、低脂肪で糖質、脂質の代謝を助けるビタミンB群が豊富に含まれます。B1の一種であるナイアシンは高血圧の予防にも効果が期待できます。
豚のもも肉は高タンパク、低脂肪で糖質、脂質の代謝を助けるビタミンB群が豊富に含まれます。B1の一種であるナイアシンは高血圧の予防にも効果が期待できます。