氷こんにゃくのオイスターソース炒め

こんにゃくは袋のまま1晩凍らせてから翌朝自然解凍し、じゅうぶん水が出たら薄切りにしてよく絞りペーパータオルで水気をふく。

にんにくをスライスする。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくをさっと炒める。

２にこんにゃくを入れ、両面をよく炒める。じゅうぶん炒めたらみりん、オイスターソースを入れて炒め、最後に醤油を入れる。