ココアナッツモンドのざくざくビスコッティ

ココアナッツモンドのざくざくビスコッティの画像

Description

ナッツの香ばしさがいっぱいなのでバターは必要ありません!ガリガリザクザクの食感がやみつきになります。

材料 (12個くらい)

100g
小さじ半分
砂糖
50g
1個
大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱する時間を使って、ココナッツとアーモンドをローストしておく。

  2. 2

    小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖を合わせておく。卵を溶いて牛乳と合わせておく。
    これらを混ぜ合わせる。

  3. 3

    更にローストしたナッツ類を混ぜ合わせ、
    ひとまとまりにし、クッキングペーパーを引いた天板に置いてなまこ型にする。

  4. 4

    20分焼いて取り出し、1,5~2cm幅に切って、切り口を上にして10分ほど焼く。更にひっくり返して10分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

ナッツをローストしておくひと手間が、香ばしさを引き出します。

このレシピの生い立ち

大の珈琲党で、このビスコッティが最もよく合う配合だと思いました。
レシピID : 294132 公開日 : 06/10/26 更新日 : 06/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ききょう
ナッツ類の甘く香ばしい香りがコーヒーにぴったり!

作って下さったんですね!色も形も美しい~素敵なれぽありがとう